Хлеб в Доминикане

С одной стороны хлеб в Доминикане есть. А с другой стороны — не всё так однозначно.
Я слышал, что в Доминикане напряжёнка с пшеницей твёрдых сортов и, в силу этого, массовое распространение имеет не привычный нашему вкусу хлеб, а так называемый «pan de aqua» (водяной хлеб) , который имеет самый различный вид (а, порой, внешне очень похож на французский багет), но на деле оказывается какой-то ватно-воздушной субстанцией.
pan_de_aqua
Слегка обжаренный он может употребляться в качестве гренок, но вот кусать его так, как я привык кусать наш хлеб — у меня не получается. Впрочем, и местные, как правило, этот хлеб используют, в основном, для приготовления сандвичей.
sandwich
В супермаркетах продаётся хлеб длительного хранения (я называю его химическим), порой продаётся хлеб из-за границы (но стоит немало, да и тоже, наверняка, с консервантами…), да и вообще, выбор хлеба огромен. Но весь он ватный… (Нет, не подумайте, что мы здесь «жируем» и нам непременно подавай наш питерский хлеб (кстати, нет-нет, да и привозят наши друзья нам буханочку).
Вот я люблю супы и борщи, с которыми мне просто необходим кусок хлебушка да, по возможности, чёрного!
Несколько лет тому назад нам удалось обнаружить пекарню в Бока Чике, где итальянец пёк свой хлеб, очень напоминающий чиабату, и по виду, и по вкусу. Стали покупать только у него, радуясь, что едим хлеб, более-менее похожий на наш. Но через годик наша радость стала потихоньку сходить на нет, потому что итальянская чиабата стала потихоньку терять свои качества.
И вот, будучи в гостях у немецких туристов, мне довелось попробовать очень вкусный ржаной хлеб, напомнивший мне наш Дарницкий. Поинтересовался, откуда дровишки хлеб — оказалось, что в той-же Бока Чике открылась швейцарская пекарня, хозяин которой снабжает своим хлебом все кафе и рестораны, в том числе и в Хуан Долио. Дальнейшее было делом техники: знакомлюсь с Фредди (так зовут владельца) и договариваюсь с ним, что по субботам, когда он развозит свою продукцию, я буду с ним встречаться в швейцарском кафе в Хуан Долио, куда он будет привозить хлеб для нас. В пятницу я звоню ему и делаю заказ, какой хлеб мне нужен. На выбор есть хлеб с грецкими орехами, kornbrot, roggenbrot и даже настоящий Pumpernickel! Вкуснятина!
pan_blog
pan_blog1
Так что у нас снова есть возможность есть привычный хлеб. Но за такую возможность надо платить, буханочка стоит 2 доллара. Представьте, что вы в России покупаете хлебушек за 130 рубликов… (Можно, конечно, есть местный, за 1 доллар, но он ватный…)

Реклама

SOS!!! Взломали Скайп…

Обращение ко всем!
Случилось очень неприятное: взломали мой Скайп (poohmoon) и теперь моим контактам шлют сообщения с просьбой перевести деньги.
Ребята, не ведитесь на это! Прошу всех — как бы не было велико желание тут же отправить деньги — не делайте этого!
Написал в службу поддержки Скайпа — пообещали ответить в течении 24 часов…
Вот друг прислал скриншоты попытки развода. Ребята, не поддавайтесь на это!!!

razvod1razvod 6razvod 5

Опасная плита.

Со временем у всех вещей происходит неизбежное — они стареют и приходят в негодность. Я человек бережливый и экономный, и при необходимости мне не составляет труда починить что-либо или заменить нужную детальку (хотя многие предпочитают покупку новой вещи). Так было и с нашей газовой плитой, в которой я годами менял то краник, то трубку. Но, наконец, наступил тот момент, когда солёный морской воздух сделал своё коварное дело и сама основа проржавела насквозь настолько, что супруга категорически заявила о необходимости покупки новой плиты.
Поехали в Сан Педро, в одну не очень крупную, но достаточно известную на острове сеть магазинов (нам сказали, что цены там очень демократичные и очень рекомендовали). Ткнули в понравившуюся плиту, попросили завернуть. Анна заикнулась было о том, что хорошо было бы проверить плиту прямо в магазине, на что продавец снисходительно обронил, что у них за 500 сколько-то там лет существования их магазина никаких жалоб на товары никогда не было, так что нам можно не беспокоиться и спокойно отправляться домой, чтобы сразу же приготовить ужин на новой плите. И мы отправились домой.
Поставили плиту на своё место, я подключил её к баллону, использовав новые редуктор и шланг. Щёлк пъезозажигалки, поворот крана — и конфорка загорелась, правда, каким-то странноватым пламенем. Списал это на то, что плита новая, со временем «притрётся». Занялся ужином. Когда еда была готова, я повернул кран на плите в положение «off», но «оффа» почему-то не последовало, горелка, как ни в чём не бывало, продолжала гореть. Странно. Закрутил кран на самом баллоне и только тогда пламя погасло. Стал проверять ещё и ещё, так и эдак. Всё указывало на то, что неисправны краны на самой плите. Снял нижнюю крышку и увидел, что краны стоят совершенно не такие, как на нашей старой. На той были краны разборные, солидные, а на новой какие-то одноразовые китайские микро краники, не поддающиеся никакой регулировке. И совершенно не перекрывающие газ…

estufa

Порадовались, что смогли обнаружить это, а не легли спать с травящими кранами.
Наутро, с первыми лучами карибского солнца, отправились с плитой в магазин. Объяснили проблему, предложили вернуть нам деньги. Продавец позвал хозяина магазина, который вышел к нам, увешанный золотом, как новогодняя ёлка. Выслушал наши объяснения и попросил продавца принести баллон с газом, чтобы проверить плиту. На Анин вопрос, почему вчера, при продаже, никто не захотел проверить плиту, ответа не последовало. Продавец подключил баллон, хозяин чиркнул спичкой и конфорки загорелись сами, без открытия крана. Да, согласился хозяин, небольшая проблемка (!!!) есть, но сейчас мастер подправит кое-что и сможете продолжать пользоваться плитой. Мы ответили категорическим отказом, сказав, что этой плитой пользоваться не желаем, а хотим получить обратно свои деньги. На что хозяин показал нам неприметную табличку в углу магазина, которая гласила, что деньги после покупки не возвращаются ни в коем случае, а в самых крайних случаях допустим только обмен. Обмена мы не хотели и я заявил, что в таком случае дело пойдёт в суд и мой адвокат сможет доказать, что неисправная плита могла привести к взрыву и гибели всей моей семьи, что можно рассматривать, как преднамеренное убийство. Увешанный золотом тёмный человек смотрел на этих дерзких белых, которые решили бросить вызов его порядкам. Я повторил, что непоправимого не произошло только чудом и только возвращённые мне деньги помогут забыть мне об этом неприятном для меня инциденте. Хозяин постоял ещё немного, размышляя, потом подошёл к кассе, открыл её, отсчитал деньги и молча протянул их нам.
Мы тут же отправились в магазин «JUMBO», где (не намного дороже, чем в «демократичном» магазине) купили нормальную американскую плиту той же марки, что была у нас ранее. С хорошими кранами, которые можно починить в случае поломки. И с гарантией, что нам вернут деньги без разговоров, если нас что-то не устроит.
Через день я проезжал мимо этого магазина. Остановился и сквозь окно посмотрел на стеллаж с плитами.
«Наша» плита с бракованными кранами стояла на своём месте, ожидая нового хозяина…