Русские в Доминикане

Январь 25, 2016

Доминиканцы и пляж.

Уж простите меня великодушно, мои дорогие читатели, за то, что публикую фотографии с пляжей доминиканских, в то время, как вам приходится одеваться потеплее, от морозов спасаясь…
Но ведь зима, рано или поздно, закончится и наступит лето, и многие из вас тоже смогут отправится к ближайшему водоёму,  кто к морю, а кто и к речке-озеру. И будет плескаться и стар и млад, и будут попытки придать телу какое-то подобие загара. И каждый из вас будет стараться насладиться теплом, солнцем, пляжем (или, даже, хотя бы травяным берегом реки)! А вот доминиканцы, имея всего этого в избытке — просто лишены такой возможности! Да-да, именно возможности наслаждаться этим. Нет, посещают они пляж всегда с превеликим удовольствием, но почему-то в их культуре произошёл какой-то сбой и посещение пляжа у них связано только с возможностью пожрать поесть. Не поплавать, не позагорать -  а в первую очередь только поесть!  (Хотя, пожалуй, надо оставить только слово пожрать, потому что только оно правильно отображает процесс того, что творится на пляжах).
Конечно, я не буду отрицать того, что и у нас посещение водоёма может быть связано с приёмом пищи. Вдоволь накупавшись на свежем воздухе не грех и поглотить бутерброд-другой.  А то и шашлычок нехитрый изготовить, охлаждённым в воде пивом запивая. Но, согласитесь, если мы проведём день на солнышке, купаясь и загорая, но не поев — мы ведь не сходим с ума с мыслью о пропавшем дне? Мы ведь не умираем с голода? Потому что мы не доминиканцы. А у них это выглядит немного не так, как у нас…
Накануне поездки на пляж целый день у них уходит на приготовление пищи. Это не простенькое приготовление нехитрых бутербродов — это основательная жарка-парка огромного количества продуктов. (Ну, о любви доминиканцев к еде вы знаете, да и их фигуры как бы говорят нам о том,  что с голодом они дела не имеют). Итак, для начала варится рис. Да, семьи у доминиканцев не маленькие, но когда видишь, как на пляж тащатся кастрюли (а то и целые вёдра!) с таким количеством риса, что его хватило бы на целую солдатскую роту  — то поневоле открываешь рот от удивления.
playa_dom002playa_dom003Когда доминиканская семья проходит на пляж, то за ней тянется стойкий и вязкий запах жареной курицы и свинины, килограммами нажаренной с вечера. Количество походных холодильников со всевозможными напитками не поддаётся исчислению. На лицах людей читается плохо скрываемое нетерпение в предвкушении еды. Первое, что сделают эти люди на пляже -  они начнут жрать есть. Они привозят с собой игрушки для детей, надувные мячи и матрасы; но первым делом их детишки не бросятся радостно в воду – первым делом все сядут кушать рис… 
playa_dom004playa_dom005Зонтики, тенты, палатки, какие-то коробки, даже собственные стулья – всё это непременно должна захватить с собой доминиканская семья на пляж.
playa_dom006playa_dom007Понятно, что потом все эти объедки, пустые бутылки и пластиковые тарелки со стаканами останутся валяться на пляже. Радостные бездомные собаки после ухода людей устроят себе праздник живота, подбирая с песка рассыпанный рис и куриные кости. Ветер, погоняв пластик по берегу, сбросит в воду весь мусор, который теперь вечно будет болтаться в океане.  Но доминиканская семья довольна – они сегодня “отдохнули” на пляже…
playa_dom001

Реклама

Октябрь 2, 2014

Кольмадо

Кольмадо ( colmado) – так называется на испанском языке доминиканский магазинчик. Вообще-то мы за продуктами ездим в соседний город Сан Педро де Макорис, что в 15 км от нас,  где находятся несколько супермаркетов, но, порой, нет смысла ехать так далеко за тем, что можно купить у себя под боком. В том самом кольмадо. Огромного выбора в них не предлагают, но всё необходимое присутствует всегда. На фотографии вы можете увидеть редкий кадр: я у такого магазинчика. На скорую руку захотелось приготовить овощное рагу с мясом, а нужных ингредиентов в холодильнике не оказалось, вот и пришлось заглянуть в кольмадо.

colmado

На фотографии вы можете увидеть ряды с алкогольной продукцией – так вот, турист: покупай спиртное именно в таком магазине! Цена здесь будет такая-же, как для всех, народная. Никакой наценки на цвет кожи или незнание языка! Разница между ценами в кольмадо и в тех “сувенирных  магазинах”, в которые вас будут привозить на каждой экскурсии, вас удивит безумно!
Обратите внимание на плазму под потолком. Телевизор – это та вещь, которая должна быть в любом доминиканском доме и магазине! (Плохо себе представляю сельский магазин с телевизором в российской глубинке…)
Но при этом пружинные весы моего возраста и обваливающийся потолок. А потому что это не самое главное. У доминиканцев, в отличии от нас, совсем другая шкала ценностей. Среди простого люда не практикуется кичиться наличием последнего айфона, но вот обувь должна быть хорошей. Или крутая бейсболка, причём, если на ней будут блестящие наклейки и не оторвана бирка с названием фирмы и ценой – то это значит, что ты мега крут! ( Поэтому в кольмадо, помимо продуктов, можно присмотреть себе и бейсболочку).
Но вернёмся к нашему рагу. Вы видите, что я выбрал морковь, тайоту, баклажан и авокадо, всего по штучке, достаточно для нас двоих. За всё это я заплатил 40 песо ( читай рублей) или один доллар. И в пакете лежат два куска свежайшей свинины ( chuleta) в одну либру весом ( полкило) стоимостью 80 песо ( два доллара).
chuleta

Да, мы не пошли в ресторан. Да, нам пришлось готовить дома рагу самим. Да, мы потратили минут 40 на готовку. Но у нас был вкусный обед стоимостью всего 3 доллара. Да здравствуют доминиканские кольмадо!

Август 3, 2013

Питание в Доминикане

Filed under: Жизнь в Доминикане — NikAnna @ 12:55 дп
Tags: , ,
Ещё в 2005 году американский фотограф Петер Менцель ( Peter Menzel) создал проект под названием «Голодная планета» (Hungry Planet). Он объехал 24 страны и везде снимал только один сюжет: среднестатистическая семья на фоне продуктов, купленных на неделю. В его серии представлены групповые портреты (30семей) с запасом продуктов на одну неделю.
И вот вчера, вернувшись из поездки в супермаркет, в голову спонтанно пришла идея тоже сделать фотографию ( не постановочную), с перечнем продуктов, купленных нами на неделю.
В Хуан Долио есть несколько магазинов, где можно приобрести всё необходимое, но, во-первых — цены в них действительно «туристические», а во-вторых — в супермаркете Jumbo, что в городе Сан Педро де Макорис ( 15 км от нас), выбор намного богаче. Вот раз в неделю мы и совершаем «закупочную» поездку.
Я уже писал о нашем БЮДЖЕТЕ и вот иллюстрация по графе «Питание»:
Сумма, потраченная на продукты на фотографии, составила 3554 песо или 85$.
Понятно, что понятие «неделя» — достаточно условно. Йогурт (110 песо), четвертинка арбуза ( 90 песо), 4 абрикоса ( 110 песо) будут съедены за один раз. Килограмм картошки ( 160 песо) вряд-ли можно будет растянуть на неделю. А вот двух  килограмм сахара ( 100 песо) и килограмма риса ( 38 песо) хватит и на две недели. Бутылкой рома ( 290 песо, 0,7 литра) я могу довольствоваться целый месяц. Мы очень любим сыр и 800 грамм ( 302 песо) — это только на неделю, как и дюжина яиц ( 86 песо). Мясного закуплено достаточно и, скорее всего, что-то останется на следующую неделю.
Пройдёт семь дней — и мы снова отправимся в супермаркет. И снова будет потрачена сумма чуть больше или меньше вчерашней. Как можно видеть, в этот раз мы не покупали «разносолы», только самое необходимое. А если захочется чего-нибудь вкусненького? А если в семье ещё есть дети? А если вы собрались в «доминиканский рай» и надеетесь, что на еду сможете заработать здесь?

Блог на WordPress.com.