Русские в Доминикане

Январь 24, 2018

Зимний урожай.

Не задалась у нас зима в плане погоды…
Льёт и льёт.
Пусть не так, как летом, но тем не менее. С утра успеешь немножко солнышка схватить, а к полудню ветер тучи нагонит и давай поливать.
Но это для туристов плохо, а вот для природы — в самый раз. Всё цветёт и зеленеет. И у нас на огородике знатные урожаи получаются. Растёт розмарин, базилик уже в дерево превращается, колосится петрушка. И вот такая у нас вымахала тыква!
auyama004
Как было не сделать фотосессию и не похвастаться такими результатами? Наш маленький огородик.
auyama005
Ну и я решил тоже попозировать. Кстати, у нас и бананы растут, может попробовать бананово-тыквенное пюре изготовить?
auyama001
А сегодня с друзьями возвращался из столицы, жаль, не достал камеру чуть раньше, потому-что только что светило яркое солнце и вдруг  мгновенно налетел ливень…

Ах, да, мало ли судьба занесла вас на отдых в Хуан Долио, в отели Coral Costa Caribe или Emotions  — загляните на мой сайт с экскурсиями.

Реклама

Июнь 11, 2017

Экзотические фрукты.

Мы живём в Доминикане, а это тропики. Поэтому те фрукты, которые в России называются экзотическими — для нас таковыми не являются; для нас они такая же обыденность, как яблоки и груши в России. Даже в нашем дворе растут авокадо и папайя, и когда они созревают — то не надо покупать их в магазине, можно просто сорвать с дерева спелый плод. Вкуснотища!
frutas
А мне упоминание о экзотике навеяло воспоминания о том, как я первый раз попробовал папайю и авокадо…
Питер, год, наверное, 98-ой.
На Ямской рынок вернулась торговля. Кузнечный рынок был ближе ко мне (я жил на углу Фонтанки и Щербакова переулка), но в Ямском было интереснее из-за множества разных закоулков, в которых новоявленные «бизнесмены» продавали всякую всячину. Появились отделы и с экзотическими фруктами. Однажды я увидел, что продаётся папайя, но не плод целиком, а  виде сушёно-вяленых ломтиков и авокадо, этот уже продавался целым. Не вспомню, в какую сумму мне обошлись тогда грамм двести цукатов папайи и одного авокадо, но, в любом случае, цена была не как на картошку!
Папайю я начал грызть тут же, она была сладко-приторная и какого-то особенного вкуса я не почувствовал, хотя запах был приятным. Авокадо я донёс до дома и за ужином решил его испробовать. Сейчас-то я понимаю, что он был настолько незрелым, но тогда…
Острым ножом я срезал кожицу (у спелого она отходит сама). Про косточку внутри я, конечно же, не знал. Попробовал укусить плод, но понял, что ломать зубы о твёрдый авокадо мне не хочется. Попытался разрезать его пополам и в результате этого обнаружил косточку. Теперь передо мной лежало два кусочка твёрдого и зелёного авокадо, пахнущего мылом. Откуда-то я знал, что ни варить, ни жарить его не надо, и употреблять следует только в сыром виде. Выпив рюмку водки и выкурив сигарету,мне в голову пришло решение — натереть авокадо на тёрке. Тёр не на самой мелкой, а чтобы получалась стружка. Хорошенько посолив и поперчив, добавил туда подсолнечного масла, капельку уксуса и майонеза. Хорошенько перемешав свой «салат», я начал дегустацию. Вкусным это не было и утешало только одно: что я ем дорогой экзотический плод. Впрочем, под последующие рюмки водки салат был благополучно съеден. Последствий на следующий день не было никаких. Вот таким был первый авокадо в моей жизни.
А сейчас у меня есть возможность хоть каждый день есть спелые авокадо и свежую папайю.
Вкуснотища, я вам говорю!

————————————————————-

Если у вас есть желание и возможность поддержать нас материально — мы будем благодарны любой помощи!
Кликнув на картинку, вы сможете перевести нам любую посильную сумму через систему PayPal.
Спасибо за вашу поддержку!
С благодарностью — Николай и Анна.
NikAnna — Русские в Доминикане.

 

Создайте бесплатный сайт или блог на WordPress.com.